すすきので「今日はおいしい料理を食べながら飲みたい」と思ったときに、私たちが紹介したいお店を5店選びました。温かいおばんざい、肉刺し、もつ料理、ジビエ、炉端焼き。実際に訪れて好きになった理由を、短くまとめてご紹介します😊
友人との飲み会から、ゆっくり過ごすデートまで。その日の気分に合う一軒を選んでみてください。各店に食べログかホットペッパーの予約ボタンを付けています。
1．火曜日のタエコ｜温かい接客とおばんざいで、ほっと一息
母娘で営む、おばんざいとワインのお店。優しい笑顔で迎えてくれる居心地のよさに、ついくつろいでしまいます♡ 訪問時にいただいた里芋の春巻きがとてもおいしく、また食べたいと思った一品。料理も雰囲気も含めて、第二の家のように通いたくなるお店です。
こんな日におすすめ：おいしい小料理とワインを、肩の力を抜いて楽しみたい夜に。
場所：札幌市中央区南3条西3丁目8-2 克美ビル5階
予算の目安：1人4,000〜5,000円（訪問時）
2．肉刺し居酒屋 ニクイボウズ｜肉好きなら盛り合わせから
低温調理の肉刺しを楽しむなら、まずは盛り合わせがおすすめ。訪問時は4種に馬刺しの赤身を追加し、白レバーポン酢も単品で。柔らかな肉刺しと、もう一度頼みたくなる白レバーが印象に残っています。おつまみや〆の料理もあり、肉をつまみにしっかり飲みたい日に選びたい一軒です。
こんな日におすすめ：肉刺しをいろいろ食べ比べたい人や、遅い時間の一杯にも。
場所：札幌市中央区南4条西3丁目1-1 第3グリーンビル4階
予算の目安：1人3,000〜4,000円（訪問時）
3．もつ居酒屋 ごんべゑ｜古民家の隠れ家でもつ料理を
小さな入口をくぐるところから気分が上がる、古民家の隠れ家。お気に入りは甘辛いタレをまとった柔らかなレバーで、卵黄を絡めるとたまりません♡ 寒い夜には熱々のもつ鍋も。カウンターでゆっくり飲む日にも、仲間と鍋を囲む日にもすすめたいお店です。
こんな日におすすめ：もつ料理が好きな人、落ち着いた古民家で過ごしたい人に。
場所：札幌市中央区南4条西1丁目6-1
予算の目安：1人5,000〜6,000円（訪問時）
4．ジビエ料理とイタリアンNatural｜いつもと違う北海道の味を
鹿や熊の料理を楽しめるNatural。訪問時は鹿鍋と熊焼きをいただき、鹿のホルモンも追加しました。鍋ではぷるっととろける食感、焼くと噛むほどに旨みを感じられて、食べ方で変わるおいしさも魅力。ハンターのお話を聞きながら食事をした時間も楽しく、ジビエを食べてみたい人に紹介したい一軒です。
こんな日におすすめ：北海道らしい肉料理を味わいたい人や、ジビエに興味がある人に。
場所：札幌市中央区南6条西3丁目6-31 ジョイフル酒肴小路4階
予算の目安：1人4,000〜6,000円（訪問時）
5．北海道炉端焼き 篝｜少し贅沢な夜は、炉端を囲んで
炉端の炎や炭火の香りまで楽しめる、少し贅沢な一軒。訪問時のコースでは鮑の肝ソースや原始焼き、焼き野菜が印象に残りました。茄子のジューシーさや椎茸の食感に、焼き加減でこんなに違うのかと感動。高級感のあるカウンターも大好きで、大切な人とゆっくり料理を味わいたい日におすすめです。
こんな日におすすめ：デートや記念日など、料理と空間の両方を楽しみたい夜に。
場所：札幌市中央区南5条西5丁目 LC6番館4階
予算の目安：1人10,000〜20,000円（訪問時）
写真と感想はそれぞれの訪問時の内容です。メニュー・価格・営業日・予約条件は変わる場合があるため、予約時に確認してください。
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