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すすきのに、海老味噌が楽しめるラーメン店「麺匠りんどう札幌」がオープン！気になって早速行ってきました。濃厚なのにくどくなく、つるもちのちぢれ麺とスープの組み合わせが好み♡ 今回は海老味噌を中心に、お店の様子をご紹介します。

中華の気分になったら、狸小路近くの紅い扉を目指して。「紅い扉の中華や 皆慶（みなよし）」は、お酒のつまみになる料理も、しっかり食事を楽しむ一皿も、自家製点心も...

餃子好きなら、ぜひ訪れてほしい「サッポロ餃子マニア」。注文を受けてから皮を伸ばし、包んで仕上げる餃子を楽しめるお店です。 パリッパリの羽根付き焼き餃子もおいし...

札幌の中心地にいながら、都会にいることを忘れさせてくれるような和の空間。「手打ち蕎麦 志の家（しのや）」は、落ち着いた店内から日本庭園を眺めながら、上品な更科...

蕎麦を待つ間に、酒のあてを楽しむ「蕎麦前」。そんな粋な時間を気軽に過ごせるのが、北海道新聞社のビル1階にある「蕎麦前 拍（はく）」です。 一人でふらっと立ち寄る...

本格的なベトナム料理を食べたい日に、中島公園駅近くの「HOA SEN（ホアセン）」へ。蓮の花のライトがかわいく、装飾の美しい店内は、まるで現地に来たような気分を楽し...

狸小路7丁目のアーケードを抜けた先、8丁目にある「中国料理とおさけ チムウォック」。ビルの細い通路の先にある、大人の秘密基地のようなお店です。 他では食べられな...

本当なら毎月通いたいくらい大好きな「お酒とお料理 Roba（ロバ）」。イタリアンをベースにしたジャンルにとらわれない料理を、ワインと一緒にゆっくり楽しめるお店です...

札幌・大通のstem（ステム）で前菜盛り合わせとワインを楽しむ夜。気軽に過ごせる店内と、訪問時にいただいたパスタやプリンを紹介します。

鮮魚を選ぶ楽しさに、炉端料理と焼鳥、おでんまで。すすきので常連になりたくなった「しのぶれ」の訪問記です。