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【ジビエ料理 natural】
みなさんのジビエのイメージってどんなですか？
「クセがある」そういうのよく聞きますが、クセが苦手な人こそ食べてほしい✨
すっごい美味しいジビエの鍋が食べられますよ♡
Naturalのジビエ料理はどれも、ほんっと美味しい！
今回は🦌シカ鍋と🐻熊焼きを食べました。
お肉の色が鮮やかで綺麗〜〜〜！！
ナチュラルは、北海道別海町という豊かな自然の中で育った鹿肉を使用しています。
別海町の広大な大地で自由に育った鹿肉は、風味豊かで栄養価も高いのです。
ホルモンは絶対追加してほしい♡ぷるとろ♡🤤❤️
オーナー様達がハンターで加工業社もしてらっしゃるということで、ナチュラルは直営店ということになります。
鹿肉がすっごく綺麗で驚きました。
札幌にいる鹿とは毛の色からして違うんだとか。
シカホルモン焼き
シカホルモンは、鍋で煮込むとぷるぷるとろとろだけど、焼くと旨みが凝縮して、噛めば噛むほど美味しくなります。
シカの脂をまとった野菜はとっても美味しい♪お酒のつまみにぴったりです＾＾
熊肉を食らう！
美味しいお料理を食べながら、ハンター事情や仕留めた熊の写真やなんかも見せてもらったりして。楽しかったです💕
鍋以外のメニューも色々あるし、飲み放題もあります✨
みなさんもぜひ熊トーク聞いてみてね👂
食べログで気軽に予約できます♪リンク貼っておきますね😊
店舗情報
【ジビエ料理natural （ナチュラル）】
@jibienatural628
【📍住所 】
札幌市中央区南6条西3 ジョイフル酒肴小路 4F
【☎️電話 】
090-9050-4844
【⏰営業時間 】
17:00 – 00:00(LO23:30)
定休日 月
【🚙駐車場 】
なし
【💰平均予算・支払い方法 】
¥4000-6000
