【札幌・大通東】蕎麦前 拍（はく）｜酒のあてと〆の蕎麦を楽しむ、呑める蕎麦屋

蕎麦を待つ間に、酒のあてを楽しむ「蕎麦前」。そんな粋な時間を気軽に過ごせるのが、北海道新聞社のビル1階にある「蕎麦前 拍（はく）」です。

一人でふらっと立ち寄るのも、仲間と料理を分け合うのも。蕎麦前5種盛りでちびちび飲みながら、〆は蕎麦、と考えていたら、一品料理も豊富でいろいろ楽しんでしまいました♪

※PR／この記事はPRで訪問した際の体験をもとにしています。

バスセンター前駅直結。呑める蕎麦屋で過ごすひととき

ふらっと立ち寄りやすい雰囲気ですが、料亭経験のある料理人やソムリエも在籍する、おいしいお店です。ワインダイニング「stem」の系列店でもあります。

ひとりでも行きやすく、仲間と分け合える大せいろも。蕎麦だけの食事にも、お酒と料理をゆっくり楽しむ日にも、選びたくなる場所です。

まずは蕎麦前5種盛り。好きなあてと一杯を

最初におすすめしたいのは、蕎麦前5種盛り。この日は鴨のロース煮、数の子のポテサラ、白レバーの粕酒煮、浅利湯葉山椒、蕎麦味噌を楽しみました。少しずつ味わいながら、お酒を呑む時間がいいんです♡

ハマグリの酒蒸しレモンバターは、出汁までおいしい一品。生麩田楽のもちもちした食感も楽しみました。一品料理の選択肢が多くて、あれこれ頼みたくなります。

水餃子や手羽先も。〆の蕎麦まで待てない楽しさ

豚肉と発酵白菜の水餃子は、梅かんずりダレを合わせて。手羽先唐揚げもいただきました。蕎麦前のつもりが、しっかり料理も楽しむ食事になりました♪

しらすとからすみのぶっかけ。季節の蕎麦も

〆にいただいたのは、しらすとからすみのぶっかけ蕎麦。お酒にも合う一杯で、呑める蕎麦屋の楽しさが最後まで続きます。

訪問時には、秋茄子と揚げごぼうのおろしぶっかけ蕎麦もありました。季節限定の料理は時期や仕入れによって変わるので、当日のおすすめもチェックしてみてください。

宴会にも。コースや飲み放題の相談も

訪問時は、当日利用できるコースや飲み放題、貸切宴会の案内もありました。仲間との食事や忘年会・新年会の会場を探している方も、早めにチェックしたくなるお店です。人数や予約期限、貸切の条件はお店に確認してくださいね。

蕎麦前 拍の店舗情報