すすきの狸小路商店街の６丁目にある「狸小路市場」には沢山の人気店が集まっています。
その中のひとつ、「焼肉キムチ」をご紹介。
のれんの下に隠された〇〇
入り口の、のれんの下にバーがあって、そこにコートをかけられるようになっています。
焼肉といえば匂いも気になるので、ここにかけておきましょう＾＾貴重品は持って入ってね〜。
名物はたっぷりネギが乗った「ネギ塩タン」
焼肉キムチの名物といえば、ネギがたーっぷり乗ったネギ塩タン。
特上ネギ塩タンもありますが、今回は普通の方で。
薄めのタンに、オイルにまみれたネギ塩がたーっぷり乗っています。
ネギが落ちちゃうので片面焼きにするか、ネギを下ろしてから焼いてからネギを一緒に食べるのがよき♪
新鮮焼肉が売りの焼肉やさんなので、軽く焼く程度にするのがおすすめです♡
チャドルバギ？その正体とは・・・
チャドルバギって何？？？
あまり聞きなれない名前ですが、焼きしゃぶとして韓国で食べられているようです。
韓国語で牛あばらの霜降りのことを「チャドルバギ」っていうんだって！
野菜と一緒に食べるのが韓国式。
ネギがついてきました＾＾
新鮮ホルモンが売り
マルチョウは、牛さんの小腸です。開いてあるものがコプチャンで、そのまま筒状で裏返したものがマルチョウなんだって。
高タンパクで低カロリーなのに、脂がたっぷりのマルチョウ♪
じゅわーと溢れ出る脂が美味しい♡
こちらは牛ハラミ。赤身と脂のバランスがいいよく食べられている部位ですよね＾＾
ちなみに、横隔膜の外側の筋肉のことです。
焼肉キムチという名前なだけあってか、キムチの種類が色々ありました。
トマトのキムチとか、アボカドのキムチとか＾＾
王道の白菜キムチを頼みましたが、フレッシュでさっぱりしていてお口直しにぴったりでした♪
店内のようす
この雰囲気がいいですよねー♪
壁に貼られたメニュープレートからオーダーするのもいい感じ＾＾
テーブルの下に、大きなビニール袋と、ビニールのエプロンがありました。
服やカバンが汚れないようにガードできるの嬉しい♪
狸小路市場は、おすすめがいっぱいあるので、また紹介しますね♡
焼肉キムチ
住所
札幌市中央区南3条西6丁目 狸小路市場内
電話
011-231-6629
営業時間
月～木 17:00〜24:00
金・土17:00～25:00
定休日 日曜・第二月曜
その他
駐車場なし。全席喫煙可。
